Petite Recette #1: Asperges Ă la flamande
J’ai dĂ©couvert cette recette pendant mon sĂ©jour de 12 ans en Belgique. Depuis c’est ma recette prĂ©fĂ©rĂ©e pour les asperges prĂ©sentĂ©es seules avec une sauce. Pour rappel il existe 3 sortes d’asperges : les blanches et les violettes qui s’épluchent et les vertes qui ne s’épluchent pas (juste couper la base un peu dure) la couleur…